O bairro do Tatuapé foi escolhido para abrigar o restaurante japonês Hakken, fruto da sociedade entre os irmãos Alexandre e Marcelo Arakaki, Jaime Iogui e o chef de cozinha Alexandre Iogui.

A decoração da casa prima pela elegância. Assinado por Claudia Arakaki, o ambiente está repleto de objetos de arte, como a bela cerâmica de Hideko Honma. Além disso, as cores branca e preta predominam nos sofás e mesas espalhados pelo salão.

O cardápio é dividido conforme os dias da semana e apresenta toques contemporâneos na maioria das receitas, como os ingredientes azeite, mostarda e cream cheese. Terças e quartas, os clientes podem optar pelo Festival de Salmão, com diversas opções, a R$ 55,00 por pessoa.

Na quinta, a sugestão é o Kaiseki, que sai a R$ 65,00 por pessoa. Nesta opção, o menu traz Tataki, Ceviche, Pepper Tuna, Carpaccio de Polvo, Cheese Salmon, Lagostim grelhado com manteiga de ervas entre outras opções.

Nas sextas e sábados, a opção é o cardápio à la carte, com opções de entrada, prato frio, quente, combinados e sobremesas. Além disso, um dos diferenciais da casa é o investimento em tecnologia. Dois potentes exaustores foram instalados na cozinha e no salão para evitar que o cheio de peixe se espalhe no ambiente reservado aos visitantes.

Hakken
Rua Azevedo Soares, 541
Tatuapé, São Paulo – SP
(11) 2268-2461