Sushi de pão é sucesso no Tatuapé
Farinha de trigo, água, sal e fermento. Variando a quantidade desses ingredientes, obtêm-se vários tipos de pães. Imagine na cozinha de uma padaria moderna, com profissionais criativos e centenas de produtos. Dá para esperar qualquer coisa E foi assim que a Marengo, no Tatuapé, zona leste de São Paulo, criou um sushi de pão. “Lidamos [...]